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Capacitarán para otorgar carnet a manipuladores de alimentos

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carnte alimentos

(Miércoles 6 de noviembre de 2019) Rosario Ferreyra, Técnica Superior en Alimentos e inspectora de bromatología de la Municipalidad de Ucacha, comentó de la incorporación del carnet único de manipulador de alimentos al Código Alimentario Argentino.

Agregó que en el plano local también se realizarán capacitaciones para la obtención de dicho carnet y que, si bien en Ucacha se cuplen las principales recomendaciones aún se debe tomar mayor conciencia sobre la temática.

Acompañada por María Juana Piola, explicaron cómo proceden en la localidad con las inspecciones, sugerencias y pase a la jueza de faltas en casos de posible sanción.

Asimismo, recordaron principales características y procedimientos básicos a la hora de elaborar y comercializar alimentos, pidieron que hagan saber cuando desde las instituciones o particulares elaboran empanadas, pastelitos, pastas o todo tipo de comida para una previa supervisión que garantize no afectará a consumidores.

Las mencionadas remarcaron por FM VOX Ucacha y Teleco Canal 10 TV que cada comercio del rubro fue visitado para hacerles saber de los requisitos aunque admitieron que aún deben trabajar para poder controlar el transporte de alimentos que ingresa al pueblo.-

FOTO:

Rosario Ferreyra y María Juana Piola comentaron sobre carnet, cuidados y requisitos a los elaboradores y comerciantes de alimentos

 

 

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