ExpoSuipacha 2023: en concurso nacional premian a quesos elaborados en Ucacha
(Lunes 15 de mayo de 2023) Ucalac obtuvo Medalla de Oro y dos de Bronce, mientras que Savaz Medalla de Plata. Una vez más los quesos locales son reconocidos por su calidad /
En el XVII Concurso Nacional de Calidad de Quesos otorgaron Medalla de Oro al Pasta Semiduro Sin Ojos tipo barra de Ucalac, mientras que Medallas de Bronce a Pasta Blanda Por Salut Sin Sal y al Pasta Semiduro Con Ojos tipo pategras de la misma empresa.
Asimismo, Savaz también obtuvo premiación, Medalla de Plata al Quesos Con Hongos en Interior tipo azul, de Azul Emperador.
La ExpoSuipacha
Del jueves 11 al domingo 14 de mayo se llevó a cabo la ExpoSuipacha, considerada la mayor exposición de lechería de la Provincia de Buenos Aires. Fue en predio de la Sociedad Rural de Suipacha y con diversas actividades tales como capacitación, actualización, intercambio de ideas entre productores, empresas, disertantes y profesionales del sector.
En este marco se concretó además el 17° Concurso Nacional de Calidad de quesos, donde participaron firmas y empresas queseras de todo el país. Cabe agregar que los diferentes quesos fueron calificados por Jurado de Honor, lo que brinda mayor importancia por los reconocimientos a los quesos ucachenses de Ucalac y Savaz.-
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