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Todo listo para la Tercera Jornada Láctea Regional

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foto TERCERA JORNADA LACTEA 1000

(Martes 11 de septiembre de 2018) Con charlas, stands y espectáculos se realizará la Tercera Jornada Láctea Regional, con el objetivo de remarcar la importancia del sector. 

El viernes 14 de septiembre se desarrollará en Ucacha la Tercera Jornada Láctea Regional, con talleres, charlas, exposición, degustación y espectáculos, propiciado por la Municipalidad de Ucacha, la AER INTA Ucacha, distintas instituciones locales y firmas de elaboración de productos que utilizan a la leche como materia prima.

Con el objetivo de dar a conocer la importancia de la actividad láctea en la localidad y región es que se desarrollarán actividades de promoción y concientización, tratando de afianzar el conocimiento al respecto. También habrá capacitaciones a alumnos de las escuelas secundarias y superiores en elaboración de productos derivados de la leche.
Por la mañana está previsto para los alumnos un taller sobre “Elaboración de Quesos Semiduros Naturales y Saborizados con distintas Especias”, a cargo del Ing. Bruno Aimar, del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial). Al mediodía se compartirá un almuerzo para, a las 19 hs. realizar la Apertura Oficial y dar continuidad con charlas, entre éstas sobre “Crianza Artificial de Terneros” -a cargo del Med. Vet. y humorista Popo Giaveno-; y “Quesos y sus Características. Aspectos a tener en cuenta en la elección de un Queso” -con el Ing. Bruno Aimar del INTI-.

Se estima una gran participación de profesionales e interesados. Finalmente la apertura del patio de comidas, degustación y distintos espectáculos, la folclorista Bren Coll y el mencionado Popo Giaveno con su humor.
Será en las instalaciones del Club Jorge Newbery con entrada libre, aunque se pide la colaboración de un alimento no perecedero para destinar a instituciones sociales locales.-

INTERESADOS: Las inscripciones deben realizarse vía on line al siguiente link: https://goo.gl/forms/FDnal6CSOjHPj27a2

 

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