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Se desarrolló la Segunda Jornada Láctea Regional

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(Viernes 15 septiembre 2017) Con satisfacción y buen marco se desarrollaron las actividades previstas en la 2da Jornada Láctea Regional en Ucacha.

Desde las 8,30 hs se dio inicio con un taller sobre elaboración de quesos artesanales, a cargo del Ing Bruno Aimar de INTI y destinado a alumnos de nivel medio de Chazón, Bengolea y Ucacha, más informe de INTA sobre la importancia del sector en la dinámica local y zonal y con explicaciones sobre la industrialización por parte de las unidades lácteas se desarrolló la mañana en el salón del Club Jorge Newbery.

Retomaron a las 17,30 hs con la apertura oficial a cargo del intendete Héctor Jaime y el Leg. Matías Viola, se siguió con charla sobre motivación a cargo de Juan Garafulic (de Cotagro), exposición y degustación de quesos y helados, presentación de cada fábrica láctea local y de heladería Arco Iris explicando características sobre sus productos. El titular de INTA Ucacha Alberto Guendulain presentó datos y números que dejan en claro la dinámica e importancia del sector en Ucacha y zona. Luego el Lic Carlos Seggiaro abordó sobre perspectivas de la economía argentina. La velada continuó con patio de comidas, danzas, artistas folclóricos y el gran show de Los del Olivo.-

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