La inflación que no se ve: en los pueblos del interior la Canasta Básica Alimentaria subió 2,8% en abril
(Jueves 14 de mayo de 2026) Una familia tipo necesitó ingresos por $624.972 para cubrir los alimentos básicos. Por octavo mes consecutivo, el costo de la CBA aumentó más que el Salario Mínimo Vital y Móvil, que sólo alcanzó 17,2 días para cubrir la alimentación esencial de un hogar / También: Alimentos: No se detiene la suba de precios y las ventas ya acumulan casi un 5% de caída en el cuatrimestre
La Fundación COLSECOR presentó el informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que contempla precios registrados en 31 localidades medianas y pequeñas de 7 provincias del interior del país.
De este trabajo, cuya frecuencia es mensual, se desprende que en abril de 2026 un adulto necesitó $202.256 para cubrir sus necesidades básicas alimentarias. Ese valor determina la línea de indigencia. La suba intermensual fue del 2,8%, mientras que el incremento acumulado en lo que va del año alcanzó el 16,1%. En tanto, la variación interanual (abril 2025 - abril 2026) se ubicó en 34,1%.
El proyecto es realizado junto a Cooperativas de Servicios Públicos, y los resultados indicaron que para una familia tipo (cuatro integrantes) la Canasta Básica fue de $624.972, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, los valores ascendieron a $303.385 y $497.551 respectivamente. Para hogares conformados por cinco integrantes, el total alcanzó los $657.334.
Al analizar el informe, el economista Gerardo Sánchez, asesor de la Fundación COLSECOR, señaló que "A pesar de ser alta, la suba del 2,8% intermensual muestra una primera desaceleración luego de cinco meses seguidos de cifras que giraban alrededor del 4%. Dentro de los bloques que más subieron este mes se encuentran los lácteos y las bebidas. El primero traccionado por la leche que aumentó en promedio un 8,3% y el segundo, que mostró una suba del 7,8%. Por otro lado, la carne vacuna con el 2% de aumento, explicó un tercio de la suba, mientras que los alimentos estacionales empujaron hacia abajo el costo de la CBA, reflejado en que el bloque de frutas y verduras en promedio se mantuvo estable, ya que las subas de la papa y la cebolla, por ejemplo, fue compensada por la baja del tomate y la mandarina".
Relación entre la CBA y el Salario Mínimo, Vital y Móvil
El informe incorpora también la evolución de la relación entre la Canasta Básica Alimentaria y el Salario Mínimo, Vital y Móvil (SMVM). En abril, el ingreso mínimo alcanzó para cubrir sólo 17,2 días de alimentos básicos de un hogar tipo. De este modo, se observa que el SMVM continúa sin cubrir el mes completo de alimentos básicos para una familia promedio.
"En la comparación que realizamos mensualmente, se observa que por octavo mes consecutivo el costo de la Canasta Básica Alimentaria aumenta por encima del Salario Mínimo, llegando a cubrir los alimentos básicos en un hogar de cuatro integrantes un poco más de la mitad del mes", indicó Sánchez.
Comparación con otras mediciones del país
El informe que presenta mensualmente la Fundación COLSECOR compara también los resultados con otras mediciones de la Canasta Básica que se realizan en nuestro país. Esta comparación se efectúa con datos del mes anterior, para contar con los registros publicados por otros organismos al momento de elaborar el informe.
De esta forma, la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) para un adulto equivalente fue de $290.609. En el Gran Buenos Aires (INDEC) se registró un valor de $212.949, la Fundación COLSECOR registró una canasta de $196.778, seguida por Tucumán, con $196.814 y por Mendoza, donde la CBA alcanzó los $183.449 en marzo de 2026.
Canasta Básica Alimentaria
El proyecto que impulsa la Fundación COLSECOR desde junio de 2021 se propone generar información y profundizar el conocimiento sobre pequeñas y medianas localidades de nuestro país. A través de esta iniciativa, coordinada por la socióloga Natalia Calcagno y el economista Gerardo Sánchez, cada lugar puede conocer el nivel de ingresos que necesita un habitante para cubrir sus necesidades básicas, valor que determina la línea de indigencia.
Para medir la Canasta Básica Alimentaria se registran los precios del conjunto de alimentos que establece el INDEC. La medida de referencia utilizada por el instituto se define por los requerimientos calóricos mensuales de un adulto equivalente, hombre de 30 a 60 años de actividad moderada.
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Alimentos: No se detiene la suba de precios y las ventas ya acumulan casi un 5% de caída en el cuatrimestre
La Canasta Alimentaria mostró en abril un alza promedio de 2,8% en las localidades que monitorea la Fundación COLSECOR, acumulando un aumento de 16,1% en los primeros cuatro meses del año. En ese mismo período, las compras de Alimentos y Bebidas por parte de las familias cayeron 4,6% en todo el país, de acuerdo con el relevamiento de la CAME.
La pérdida del poder adquisitivo de las familias y el cambio en la estructura de gastos fijos del hogar que desde hace un tiempo derivó en el aumento de la proporción que se destina al pago de servicios y alquileres, son los causales a los que los empresarios nucleados en la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) le endilgan la caída en las ventas.
Según el último informe de esa entidad, el rubro Alimentos y bebidas registró en abril una retracción del 3,1% en relación a igual mes del año pasado, lo que llevó a acumular una merma de 4,6% en el primer cuatrimestre de 2026.
El desempeño de ese rubro aportó a la baja generalizada de las ventas minoristas que, según CAME, fue del 3,2% interanual en abril, consolidando una retracción acumulada del 3,5% durante el primer cuarto del año.
“Esta evolución se fundamenta en la contracción del ingreso disponible y el incremento de costos fijos operativos, principalmente en servicios y arrendamientos”, refiere la CAME.
“Se detecta una migración de la demanda hacia segundas marcas y una reducción del volumen físico por ticket. Los reportes indican una tendencia hacia el abastecimiento diario y la compra de productos fraccionados para optimizar el presupuesto”, agregan, para finalizar indicando que “el uso de promociones bancarias y descuentos constituye la herramienta principal (que tienen los empresarios) para sostener los niveles actuales de actividad”.
Esos también son los recursos a los que apelan las familias y los consumidores a la hora de enfrentarse a los aumentos de precios.
De acuerdo con el relevamiento de la Canasta Alimentaria que monitorea la Fundación COLSECOR en 31 localidades de siete provincias argentinas, el conjunto de lo básico para subsistir y no ser considerado indigente volvió a subir el mes pasado, en este caso un 2,8%, llevando el acumulando a un 16,1% en el primer cuatrimestre, dejando ver una realidad que dista bastante de aquella promesa que hiciera el presidente de la Nación Javier Milei de eliminar la inflación.
Lo hizo luego de que se diera a conocer el dato del INDEC correspondiente a marzo que fue del 3,4% interanual. En ese momento y en el cierre de la jornada anual que realizó la Cámara de Comercio de Estados Unidos en la Argentina (AmCham) a mediados de abril, Milei expresó: “Cuando los políticos reciben un mal dato, fingen demencia o hablan de otra cosa. Nosotros tenemos cosas buenas para hablar hoy, pero como yo soy Milei y detesto la forma de hacer las cosas de la política tradicional y como odio la inflación y como el dato no me gustó, voy a hablar de inflación”.
Y dijo: “La caída de la demanda de dinero de la segunda mitad del año pasado iba a impactar en la tasa de inflación. Después está lo estacional, marzo es un mes con el impacto de la educación, después estuvo el impacto de la guerra y lo vinculado al transporte. Y está el impacto de la carne, todo eso es lo que explica ese salto de la tasa de inflación. Hay que tener paciencia”, insistió.
De igual manera, con paciencia o sin ella, un adulto referente de las localidades del interior necesitó contar en abril con al menos 202.256 pesos para cubrir sus necesidades básicas de alimentos y bebidas.
Canastas según los hogares
El informe de la Fundación COLSECOR muestra además el valor nominal de la Canasta Alimentaria según la composición del hogar.
Así, una familia compuesta por dos adultos mayores necesitó en abril de al menos 303.385 pesos para no ser considerada indigente; una de tres precisó 497.551 pesos, una familia tipo formada por dos adultos y dos menores en edad escolar requirió de 624.972 pesos, y una integrada con tres menores necesitó de 657.334 pesos para cubrir sus necesidades más básicas.
Fundación COLSECOR
La Fundación COLSECOR nació en 2018 con el fin de promover a la Economía Social como factor de desarrollo para las localidades donde las cooperativas de prestación de servicios audiovisuales y digitales se encuentran insertas. Su presidente honorario es José "Pepe" Mujica.
COLSECOR es una integración de cooperativas y pymes, que desde 1995 reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en 300 comunidades de Argentina.
