Tras habilitación de planta de Ucacha, podrían exportar quesos azules a México
(Mércoles 17 de mayo de 2023) Autoridades sanitarias de México y Senasa visitaron la fábrica de Savaz. También participan en feria alimenticia en San Pablo, Brasil. /
El encargado de la planta Mauricio Vazquez señaló por FM VOX 103.3 Ucacha que están dando los primeros pasos de un proceso que lleva cierto tiempo pero que es fundamental para lograr la exportación de productos alimenticios, en este caso los quesos azules de Savaz SRL. Concretamente informó sobre la visita a la planta de Ucacha de agentes sanitarios de nuestro país y de México, quienes recorrieron las instalaciones y observaron aspectos de la elaboración.
"La semana pasada tuvimos una visita oficial en conjunto, de autoridades sanitarias del país mexicano con autoridades nacionales del Senasa, por el motivo de la habilitación final de nuestra planta para poder comenzar a comercializar y exportar el queso azul a México", agregó que se trata "de una misión que se organiza a nivel sanitario con un grupo de empresas; en la provincia de Córdoba fuimos parte de un grupo de 5 empresas de un total de 15 que se visitaron".
Explicó Mauricio que hay un compomiso del grupo en cuanto a calidad y otros distintos requisitos a mantener porque de no ser así se perjudica además al resto.
Remarcó que para exportar, tal ya lo están haciendo a Brasil, es necesario todo un proceso que se va dando en diferentes etapas, que cumplen con los stándares y que seguramente podrán enviar sus productos, que el mercado mexicano es muy apetecible.
Destacó que para que esto sea posible es fundamental trabajar a conciencia, esforzandosé por la calidad de los productos y que éstos siguen cosechando premios, como por ejemplo en la reciente ExpoSuipacha donde obtuvieron Medalla de Plata. Y por ello agradeció a todos los trabajadores ya que sin ese compromiso no sería viable.
En otro orden, informó que también están participando en Brasil de una exposición en la cual están presentes con un stand, se trata de APAS SHOW 2023 Feria de la alimentacion, en San Pablo, donde exponen los quesos Emperador.-
FOTOS:
Quesos de Savaz SRL en Feria de Alimentos en San Pablo, Brasil
